Sap Kereviz, maydanozgiller ailesinden bir sebzedir. En çok Doğu Akdeniz'de yetişen kerevizin hem kök kısmı hem de sapı ve yapraklarıyla tam bir sağlık deposudur. Kanı sulandırması ve içerdiği A, C, E, K vitaminleri sayesinde türlü rahatsızlıklara da iyi gelir. Yemeği yapılır, salata olarak tüketilir. Bunların yanı sıra yaprakları kaynatılarak hazırlanan içecek ile idrar yolu sorunlarına da çare olduğu bilinir. Temizlenmiş kereviz saplarına fındık ya da fıstık ezmesi sürülerek diyetlerde ara öğün olarak da tüketilebilir. Pek çok tüketim şekli olan kerevizin sayısız faydası bulunur.