Havuç Nedir?

Havuç, genellikle göz sağlığına olan yararları ile bilinir. Halk arasında daha çok meyve olarak bilinmektedir ancak, bitki dünyasında sebze sınıfında yer alır. Ülkemizde yaygın olarak tüketilen turuncu havuçtur. Mor renkteki havuç şalgam ve turşu yapımında tercih edilmektedir.

Havucun Faydaları Nelerdir?

Havucun A vitamini yönünden zengin olduğu herkes tarafından bilinir. Beta karoten denince akla ilk gelen sebzelerden birisi havuçtur. Havucun cilt ve göz sağlığına büyük etkisi olduğu da bilinmektedir. Havucun faydalarından yararlanabilmek için doğrudan çiğ olarak tüketebileceğiniz gibi suyunu sıkarak, salatalara koyarak, yemeklerde kullanarak da tüketebilirsiniz.